Recette de chef - SOUCHON Christophe
Restaurant :
L’auberge CostelloiseLocalisation :
Le CoteauRecette de chef :
La passion du chef : la cuisine de la mer avec l’alliance du poisson
et de la viande.
Christophe renouvelle sa carte régulièrement, et travaille avec des
produits frais de saison.
Recette de chef - SOUCHON Christophe
Homard et Lotte à L’Auvergnate
Chef :
Restaurant :
Préparation :
Les Homards : Faire bouillir une casserole d’eau, plonger les (...)
Terrine de comté et beaufort
Chef :
Restaurant :
Préparation :
Faire suer les champignons, les saler et poivrer, bien les (...)
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