Recette de chef - MUGNEROT Bruno
Restaurant :
Hôtel de LondresLocalisation :
Saint Just en ChevaletRecette de chef :
Une cuisine de tradition, des produits de la région, Bruno travaille
ses menus en fonction des saisons.
Il aime aussi cuisiner les produits de la mer et met en valeur
le goût du produit avec une présentation originale.
Recette de chef - MUGNEROT Bruno
Feuilleté d’escargots aux (...)
Chef :
Restaurant :
Préparation :
Découper en cercle de 10 cm de diamètre la pâte feuilletée (vous (...)
Saumon rôti et ses tranches de
Chef :
Restaurant :
Préparation :
Poser le saumon côté peau sur un plat préalablement huilé, saler et (...)
St Jacques aux épices et (...)
Chef :
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Préparation :
Mettre à chauffer le vinaigre, le miel, le jus de citron et (...)
Huîtres chaudes à la fourme (...)
Chef :
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Préparation :
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