Recette de chef :
Jean Philippe Lafarge nous a conquis avec ses spécialités lyonnaise.
Tête de veau sauce gribiche, Pied de Porc farci aux ris de Veau,
Cervelle des Canuts...
Recette de chef - LAFARGE Jean Philippe
Superposer 4 feuilles de pâte, découper 9 rectangles. Répéter (...)