Recette de chef - CLOT Jean Luc
Restaurant :
Hôtel PerrierLocalisation :
ViolayRecette de Chef :
C’est sur les traces de son père, que Jean Luc Clot a appris le métier
à l’ancienne avec un maximum « fait maison » dans la tradition
semi gastronomique.
Une cuisine généreuse avec une permanente recherche de
qualité ainsi que de nombreuses spécialités.
Recette de chef - CLOT Jean Luc
Noix de coquilles St jacques
Chef :
Restaurant :
Préparation :
Cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur. Cuire les (...)
Omelette Norvégienne flambée
Chef :
Restaurant :
Préparation :
Allumer le four à 220 / 230° Dans un plat allant au four, mettre (...)
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